Gordice do dia: Lasanha de chocolate

julho 27, 2014

Oi gente!

Como passa rápido, já é domingo outra vez, e domingo é dia do que? De fazer gordice, EEEE!!!

A receitinha de hoje é sem palavras, porque lasanha já é uma coisa muito boa, agora imaginem vocês uma lasanha de chocolate?

Acho que não precisa de explicações né.. então vamos lá!

3 Pacotes de biscoito do tipo Negresco, Oreo, e afins triturados.

Creme de marshmallow ou chantilly, se preferir.

Ganache de chocolate

Gotas de chocolate para decorar.

Para o ganache você irá precisar de 150g de chocolate meio amargo ou ao leite, 200g de creme de leite fresco e 1 colher de sopa de manteiga. Derreta o chocolate, pode ser no microondas, banho maria, como você achar melhor. Em uma panela derreta a manteiga e acrescente o chocolate já derretido. Coloque o creme de leite e mexa tudo em fogo baixo, até formar um creme homogêneo. Reserve e deixe esfriar.

Para fazer o creme de marshmallow é preciso bater 4 claras de ovos até o ponto de neve. Em uma panela coloque 2 xícaras de chá de açúcar e 1 de água, leve ao fogo e mexa bem. Deixe formar uma calda grossa. Coloque aos poucos essa calda para bater com as claras em neve. Bata até a mistura ficar quase fria, por aproximadamente 15 minutos. Reserve.

Para montar a lasanha, em um refratário coloque os biscoitos triturados, uma camada de creme de marshmallow, uma camada de ganache, repita com o creme de marshmallow e por cima finalize com as gotas de chocolate. Você pode fazer quantas camadas quiser, fica ao gosto de cada um. Leve à geladeira por mais ou menos 5 horas. Depois vem a melhor parte, comer!

Animaram para fazer? Quem fizer conta como ficou.